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Dates des dégustations, arrivées de nouveaux vins et muscats, promotions, horaires d’ouverture pendant les fêtes, … Découvrez toutes les actualités de la cave à vin de Vic la Gardiole, le Placard à Pinard !

16 juillet 2017
Muscat Petit Grains

Eté 2017 : les nouveautés en matière de vins bio à Vic la Gardiole

Beaucoup de nouveautés cet été 2017 au Placard à Pinard, avec une offre de vins bio et de vins naturels enrichie. Vin Muscat : le muscat « historique », celui du Mas Renée n’ayant plus été produit depuis 2013, les stocks sont dorénavant épuisés. Le Placard à Pinard propose désormais plusieurs références de muscat bio, et notamment: Mas de Jacquet, le muscat bio […]
3 février 2017
Millésime bio 2017

Millesime bio 2017 à Marseille

Drôle de salon Millésime Bio 2017, à vrai dire ! Il a lieu au Parc Chanot de Marseille ! Voilà qui change de Montpellier où le salon se déroule généralement. Et nous nous disons stupidement que puisqu’ils bougent, c’est que cela doit être mieux ailleurs. Pas du tout ! Le Parc Chanot est d’une étrange vétusté en comparaison avec le […]
1 décembre 2016
Vin bio pour Noël et les fêtes

Noël et jour de l’an : Quel vin bio du sud pour les fêtes ?

Noël et le jour de l’an approchent. Vic la Gardiole s’est paré de guirlandes et de lumignons. Quel vin bio de l’Hérault boire pour les fêtes ? Les client(e)s sont nombreux à me le demander. Voici donc quelques recommandations de produits locaux, tous bio bien sûr ! Soleil d’hiver, le muscat bio emblématique de la région est le produit phare […]
17 octobre 2016
Neige à Vic

Hiver 2016 / 2017: les nouveaux vins bio à Vic la Gardiole

Et voilà, les vendanges sont finies à Vic la Gardiole, les vins muscat et vins rouges de la commune se font lentement dans les cuves. Neigera-t-il cet hiver à Vic ? Il est temps de faire le point sur les nouveautés de l’hiver 2016/2017. Vin Muscat: Le muscat bio historique du caveau, le Muscat du Mas Renée se raréfie ! […]
20 juillet 2016
Arômes d'amande dans le muscat sec

Muscat sec: une aventure pour les papilles

Vin emblématique de Vic la Gardiole et de toute la région depuis Mireval jusqu’à Frontignan, le muscat petit grain, quand il est vinifié en VDN (vin doux naturel, AOP Frontignan ou Mireval), est connu pour être un vin plutôt liquoreux, aromatique, capiteux même, servi  aussi bien en apéritif que sur un foie gras ou un melon. Mais le vin doux […]
13 mai 2016
L'Originel

L’Originel : le muscat de Vic la Gardiole qui n’est pas un vin doux naturel

L’Originel n’est pas un muscat comme les autres. Ce muscat des Clos de Miège, vinifié à Vic la Gardiole se distingue de multiples façons : Ce n’est pas un vin doux naturel, contrairement à presque tous les autres muscats. Quelle différence ? On dit d’un muscat que c’est un vin doux naturel lorsque sa fermentation a été artificiellement arrêtée par l’ajout […]
1 septembre 2015
Placard à Pinard

Ouverture du Placard : une cave pour le vin bio à Vic la Gardiole

  1er Septembre 2015: Ouverture officielle du Placard à Pinard à Vic la Gardiole. Cette nouvelle cave à vins, spécialisée dans les vins bio et les vins naturels est installée dans un vieux caveau du centre du village. Les pierres sont apparentes, les poutres blanchies par l’âge. Trois grandes cuves permettent la distribution de rosé, rouge et muscat en vrac. […]